日経新聞にご紹介いただきました先日、日経新聞に「料理療法」が紹介されました。湯川のコメントを載せていただきました。 こちらのサイトから、記事全文をごらんいただけます。 （2018/9/26付 日本経済新聞 夕刊） 介護系施設で、入居者/利用者の方が調理・接客をおこなうカフェやレストランの 動き広がってきていると感じます。すこしずつ、一人ひとりの「役割」を持つことの重要性が認識されつつあるのだと思います。 https://style.nikkei.com/article/DGXKZO35720380V20C18A9KNTP00?channel=DF140920160925
先日、日経新聞に「料理療法」が紹介されました。湯川のコメントを載せていただきました。 こちらのサイトから、記事全文をごらんいただけます。 （2018/9/26付 日本経済新聞 夕刊） 介護系施設で、入居者/利用者の方が調理・接客をおこなうカフェやレストランの 動き広がってきていると感じます。すこしずつ、一人ひとりの「役割」を持つことの重要性が認識されつつあるのだと思います。 https://style.nikkei.com/article/DGXKZO35720380V20C18A9KNTP00?channel=DF140920160925
