棚の上ブックス

Event Information

「第3回 料理療法実践研修」

─明日のケアにつながる評価方法─

新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、中止いたしました。

状況を見極めたうえで、今後の講習会を改めて企画していく予定です。

日 時:2020年3月1日(日)10時00分から17時00分(開場9時30分)

場 所京都教育大学 アクティブラーニング棟1階 多目的演習室2

対 象:高齢者施設関連の介護職の方、栄養士の方。一般の方ほか。 

定 員:54名(定員人数になり次第締切ります)

    ※懇親会の受付は2月18日(火)まで。

参加費:無料 ※調理実習はありません。

主 催:科研費 基盤研究(C)「地域における軽度認知症高齢者に対する料理療法プログラムの開発と効果検証」(研究代表者:京都教育大学家政科 湯川夏子)

 

問い合わせ・申し込み先  

 京都教育大学家政科 湯川夏子 京都市伏見区深草藤森町1 

 TEL/FAX 075-644-8315 

 専用フォームよりお申込みいただくか、チラシをダウンロードして必要事項をご記入の上

 FAXしてください。

​※本研修会はJSPS科研費17K00919の研究成果によるものです。

PROGRAM

  9:30 開場

10:00 開会挨拶

10:05 「料理療法入門」

湯川夏子(研究代表  京都教育大学家政科  教授)

11:15 基調講演

「作業(料理)を「療法」として用いるための評価」

白井はる奈氏(佛教大学保健医療技術学部  准教授/作業療法士) 

    12:15〜13:15 昼食〉

13:15 「料理療法の評価について(講義編)」

明神千穂氏(近畿大学農学部食品栄養学科  講師/管理栄養士)

14:00 「料理療法の評価について(実践編)」

前田佐江子氏(特別養護老人ホーム  セントポーリア愛の郷  管理栄養士)

16:15 助言・ふりかえり・質疑応答

16:55 閉会挨拶

17:30 懇親会(要予約・参加費3,000円)

これまでに実施した主催公演・講習会

2015/2/21

「認知症ケアと予防に役立つ料理療法」出版記念シンポジウム

2016/3/6

第1回料理療法実践研修

2016/10/16

第2回料理療法実践研修

2017/2/26

「実践から学ぶ料理療法」

2019/6/29

「実践から学ぶ料理療法2」

2019/10/12

第3回料理療法実践研修

(延期しました)

認知症ケアと予防に役立つ「料理療法」オフィシャルサイト

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