シンポジウム「実践から学ぶ料理療法」 受付開始

みなさま明けましておめでとうございます。

本年もなにとぞよろしくお願いいたします。

2017年最初の企画です。

認知症ケアと予防に役立つ「料理療法」シンポジウム

｢実践から学ぶ料理療法」！

---

日時：２０１７年２月２６日（日）13:30－16:30（開場　13:00）

場所：キャンパスプラザ京都5階　第１講義室

　　　近鉄京都線、JR各線「京都駅」下車徒歩5分（ビッグカメラ前）

対象：介護職、栄養士、一般

参加費：無料

定員280名（定員人数になり次第締め切ります）

主催：科研費　基盤研究（C）「認知症高齢者に対する『料理活動支援法』の構築と普及をめざす実践的研究」（研究代表者：京都教育大学家政科　湯川夏子）

問い合わせ・申し込み先　　

京都教育大学家政科　湯川夏子　京都市伏見区深草藤森町1　

　　　TEL/FAX　075-644-8315　

URL:http://www.enjoy-cooking.org

＊ホームページの専用フォームよりお申込み下さい。

本シンポジウムはJSPS科研費25510001の研究成果によるものです。

---

PROGRAM

基調講演　「認知症の予防とケアについて」

　益永万里　氏　（ハーベスト医療福祉専門学校介護福祉学科　学科長）

事例報告

・｢お料理デイサービスでの取り組みと効果」

　野林英実氏（Tsuda-Machi-Kitchen　作業療法士）　　

・｢グループホームでの取り組み報告」

　小澤一哉氏（グループホームどんぐり　施設長）　　　　　　

・｢料理療法の効果評価」

　明神千穂氏（近畿大学農学部食品栄養学科　講師）　　　　

・｢料理療法をケアプランにつなげた事例」

　前田佐江子氏（特別養護老人ホーム　セントポーリア愛の郷　管理栄養士）　　

パネルディスカッション

・｢料理療法」の展望と課題

　パネリスト／益永万里氏、事例発表各氏

　コーディネーター／湯川夏子（京都教育大学家政科　准教授）